秋天吃什么？番薯椰汁西米露最合适！

眼一睁眼一闭，OMG！国庆七天长假结束了。有一种忧愁叫“爱你在心口难开”；有一种伤感叫“今天要上班”！假期结束了。大家调节调节身心
不要让自己一直处于兴奋的状态了，因为秋天已经到来了！秋天吃什么？番薯椰汁西米露最合适！

　　前几天刚因过了二十四节气中的第十七个节气“寒露”，这是秋季的最后一个节气，是从凉爽到寒冷的过渡，意味着冬天马上就要到了。

　　寒露袅袅凉风动，凄凄寒露零。露气重而稠，稠而将凝，再过半月则凝为霜降。寒露后，白日幽晦，天寒夜长，风气萧索，雾结烟愁。民间有俗语“寒露不露脚”随着气温的不断下降，感冒是最易流行的疾病，因为在气温下降和空气干燥时，感冒病毒的致病力增强！

　　此时大家需要及时增加衣物，避免寒气入侵，不要着凉。寒露养生，“寒露”时节起，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉，最容易伤肺伤胃。此时期人们的汗液蒸发较快，因而常出现皮肤干燥，口干咽燥等，所以养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。

　　那么，适合秋季滋阴健脾胃的食物，小泰特别推荐“番薯椰汁”，番薯，味甘，性平。入脾、肾经。有补脾和血，益气生津，宽肠胃，通便秘的功效
椰汁则含有丰富的营养成分，与细胞内液相似，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

　　番薯搭配椰汁，加上一些西米露、莲子、雪耳不寒不燥，做成粥或糖水生津润燥，健脾补气的效果就更理想了！

　　红薯椰汁西米露，西米露又称西谷米，也有很好的健脾、补肺的功效。做法也很简单。

　　做法：

　　1.水烧开后，倒入西米，稍煮后捞出，放入冷水中浸泡

　　2.另烧水，水沸后再次倒入浸于冷水中的西米

　　3.反复三次，煮到西米透明还有一点点白芯，将锅盖盖上焖熟

　　4.红薯洗干净，削皮，切粒或者切块，放入锅中煮熟

　　5.红薯煮熟后倒入椰汁及西米，放入冰糖，煮开调味即可。

　　学会了吗？椰子姑娘也在此提醒大家，秋季避免寒气入侵，不要着凉，做个番薯椰汁西米露，来滋阴健脾胃吧~