生榨椰汁和鲜榨椰汁有什么不同？

如今在市场上的椰汁多种多样，可以看到许多种类的椰汁，比如鲜榨椰汁、生榨椰汁！那么生榨椰汁和鲜榨椰汁有什么不同？难道不是同一种产品吗？在了解生榨和鲜榨椰汁之前，我们先看看椰汁是什么！

　　椰子汁，是椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子内含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的解渴之品。颜色质地和纯净水一 样，都是透明的。 既然是水果甜度当然不一样，大多数并不是很甜。 味道和椰子味的饮料完全不同。椰子饮料喝起来椰子味很重，很香。天然椰汁呢？一点都不香，只有一点淡淡的椰子味，有一点点涩涩的，还带 一点点酸口。不能算是好喝。

　　鲜榨椰子汁，是由天然椰肉椰汁的混合物现场榨取的，原材料采用东南亚优质椰果，果肉肥大饱满，经过多道工序，榨取而成！

      生榨椰子汁顾名思义就是采取直接榨取椰汁的生产工艺，故而比一般普通的多层提取要更为直接，最大限度的保留椰汁的营养成分。不添加任何添加剂。例如市场上常见的椰子姑娘，就是纯种的生榨椰子汁。

　　椰子姑娘，有浓郁的椰子清香。喝起来清凉爽口、鲜香嫩滑。椰汁汁中含有丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素 B、维生素 C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。

　　生榨椰子汁的材料选取，一定要选择优质的椰子，因为成熟的椰子椰肉才会厚，味道才会浓香。制作时，先打开椰壳将椰原汁倒入容器备用，再把椰肉剥下来，放入高速榨汁机打碎。加入椰原汁和纯净水搅拌5分钟，滤去椰渣就可以了，生榨椰子汁因为植物蛋白和脂肪的含量较高，很容易发酵变酸，应注意保持在5摄氏度左右。