喝椰子椰青有什么好处?椰青的功效与作用

想喝到纯天然的椰汁，当然就是吃新鲜的椰青啊。不过吃椰青对身体什么好处呢？

椰青的功效非常神奇，正宗的新鲜椰青富含果糖、蛋白质、脂肪、维生素C及钙磷钾镁钠等矿物质，是速效充能、解渴的天然果品。

有些朋友觉得多喝椰子汁容易发胖，其实不会的，其中构成甜味的成分是纯果糖，椰子汁的卡路里只有20卡，相当于半个苹果而已。

血液净化器

椰青的椰汁有一种神奇的电解质，其浓度与血液相似，同时，椰青水富含多种宏量及微量元素，对血液的净化能起到很大帮助。

有益胎儿健康

孕妇常饮椰青的汁，可为腹中胎儿营造清洁的呼吸环境，为宝宝健康保驾护航。

天然护肤品

椰青水富含维生素C，抗氧化活性较强，每天用椰子水洗脸能缓解粉刺、黑斑，经常使用还能防止皮肤粗糙，保持良好肤色。

补充体力

椰青水含有丰富的电解质，钾、钠、钙、镁及糖类和蛋白质，可用来防治剧烈运动后呕吐、腹泻或脱水，当人剧烈运动后，喝些椰青水，可以生津解渴、迅速缓解疲劳、补充体力，非常适合运动大量出汗后，迅速恢复体力。

椰青除了直接喝还能干嘛呢

椰青的肉嫩,可以用来做糖水或做菜，像椰青马蹄鲜奶露、胜瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等，椰青肉爽脆有嚼头，很耐吃。

椰青汁除了鲜喝，也是煲汤的好原料，本身的清甜为汤水增色不少，像椰青炖乌鸡、椰青炖翅、椰青炖雪蛤等。能干的厨师还发挥了不俗的创意：将其代替上汤用来浸鸡、鱼滑等，鸡肉、鱼肉吸收了椰汁的清甜，香而不腻。而椰青焗饭就像菠萝焗饭，用果壳做盏，清香可人。

椰青是嫩的椰子，比起老椰子，它的椰汁更解热生津，但它的椰肉就太嫩了，不如老椰子的香甜。

据说椰汁离开椰壳味道则变：上午倒出的椰汁较甜，下午较淡。更玄乎一点的是东南亚人的说法：椰青汁在早上太阳未出时饮，属凉性润燥，可治肺热等热症各种疾病。当太阳出来，早上六、七点后，椰汁性平无此作用了。

椰青炖鲜奶

椰青炖鲜奶是一种甜品，甘香嫩滑，给人一种端庄而温柔的感觉；椰青香气浓郁， 奶味浓，扑鼻浓郁的奶香让人联想起广阔无限的大草原，温和的春风，和纯朴的草原生活；

有着白而光滑的外观，入口香滑，口感细腻，是一种精品美食。由椰青、鲜奶为主要食材作出的一道健康食品，美味可口，快来尝尝吧！